鮭フレーク 2008/10/28 (Tue)

お皿に鮭を並べてお酒を振りチン!
フードプロセッサーに鮭と中華スープと塩を入れて軽く回す
白ゴマを入れてただけ
おにぎりやお茶漬けやごはんの友に♪
簡単簡単♪

仕事に復帰 2008/10/27 (Mon)

やっと仕事に復帰
3週間休んでしまった
まだもやもやして発作が心配だけど
なんとかゴーサインも出たのでがんばるぞ
手術は発作を起こしてから一か月以上はできないらしく延期
手術中に発作を起こすことがあってそうなると気管ソウカンしなきゃいけないらしい
なのてリスクもあるで延期
このまま切らなくてもいいかなむ～とも思う
石どっかいかないかな（汗）

牛肉のしぐれ煮 2008/10/26 (Sun)

おにぎりにもご飯の友にもできる牛肉のしぐれ煮
お酒で肉をほぐして
醤油と日本酒、みりん、はちみつを鍋に入れて、千切りの生姜を加える
で肉を入れて煮る
簡単なのに～おいしい～保存もできるし
食べ方はいろいろ
ご飯に入れて真中に卵黄もグー♪

バナナが残ったら 2008/10/25 (Sat)

朝バナナダイエットしてるのでバナナは欠かせない
ただ今回だけもうバナナがやばい状態
というか茶色のプチプチが苦手というか硬いバナナが好き
こりゃ～ちょっとヤバいと思って早速「バナナケーキ」を作る
バナナをつぶしてレモン汁とバニラエッセンス
もう一つのボールに溶かしたバターに控え目の砂糖、卵を
でそこにつぶしたバナナを合わせて
そこにホットケーキミックスを混ぜる
でハチミツを混ぜて160度に温めてたオープンで45分焼くだけ
途中で焼き加減を見てアルミホイルを乗せる
余ってた生クリームを添えて食べました～
甘さを三分の一にしてみたのは正解
バニラのアイスでもよかったかも～

 

簡単クリームパスタ 2008/10/24 (Fri)

これも写真なし（笑）
気が付くのが遅いって食べてから気が付く（汗）
バターに玉ねぎ、ベーコンを炒めて、きのこ今回はしめじを入れ塩コショウ
小麦粉を振りながら炒め、牛乳少しずつ加え
コンソメを入れてとろとろしてきたら醤油を少し加え塩、黒コショウ
パスタをからめて出来上がり
くどくないからぺろっと食べれる