苺のショートケーキをホールで 2009/05/30 (Sat)

チョコレートケーキは昔なんどか
やっぱりスポンジが難しい。。。（汗）
一度目は膨らんだけど目が粗く
二度目は膨らみが少し足りないけどきめが細かく市販のカステラのようになった
ケーキでは固いような
で三回目でやっと完成
長かった（汗）泡をつぶさないで混ぜるのがこんなに難しいなんて
もっと簡単なスポンジのやりかたないものだろうか（汗）
で真中を切ってスライスして苺をいれ生クリームでサンド
上にはたくさんの苺を
息子の一番大好きなケーキ
母はやりました～試験勉強で頑張ってる息子のために
ハードルが高くなってる感じもするが。。。ははは
同じのができるかどうかはわからないけどへへ

ピザピザ 2008/11/24 (Mon)

フライパンでできるピザ生地がある
それをうちではオープンを使うのだけど
水と油を入れてまぜまぜして二つに分けて10分をおいて伸ばすだけ
デリバリーより胸やけしない
一つはピザソースを塗りイカとコーンに玉ねぎたんさんとチーズ
ジャガイモをチンして塩コショウとマヨネーズであえて玉ねぎをたくさんとチーズ
簡単簡単♪定番になりそう～

カキを煮てみた 2008/11/12 (Wed)

大根おろしで洗って
お酒でまずにてキノコ類、生姜と砂糖、みりんを入れて
しばらくしてから醤油を入れてみた
即興のわりよくできたが息子には不人気、旦那はうまいと言ってたけど
これって大人の味かあ?（笑）

カジキ 2008/11/11 (Tue)

カジキをにんにくを入れた醤油につける
片栗粉を付けて焼きます～
焼いたら一度取り出して、そこにネギを炒めて付け汁を戻す
カジキの上に大根おろしを乗せてカイワレを載せました～
息子が気に入り何回も作ってます

プルコギ♪ 2008/11/03 (Mon)

一度も食べたことないけどチャレンジ
七味系の食べ物がまったくダメ
でも旦那も息子も好きだからがんばんばったさ（笑）
薄切りの肉、ニンジン、玉ねぎ、もやし、ピーマンをタレにつける
タレはにんにく、醤油、お酒、コチジャン、はちみつ
コチジャンって使ったことないけどそんなに辛くないんだと発見
汁ごとフライパンに入れて焼く

簡単簡単、肉は薄切りなら何でもOK
脂身なくてもOKアメリカ産でも十分おいしくできますよ～